Strategi ekspansi bisnis kopi di kawasan Ijen-Raung memiliki potensi luar biasa karena status Geographical Indication (IG) yang kuat. Namun, melibatkan tengkulak lokal sebagai mitra memerlukan pendekatan yang taktis agar efisiensi terjaga tanpa merusak ekosistem sosial yang sudah ada. Berikut adalah draf rencana pertemuan dan poin strategis untuk ekspansi tersebut: Agenda Pertemuan: Ekspansi Bisnis Kopi Ijen-Raung 1. Tujuan Strategis Scale-up Volume: Mengamankan pasokan biji kopi (Arabika & Robusta) dalam skala industri. Standardisasi Kualitas: Menyamakan standar proses post-harvest (basah/kering) di tingkat pengepul. Efisiensi Logistik: Memanfaatkan jaringan tengkulak sebagai hub pengumpulan primer. 2. Model Kemitraan: "Tengkulak sebagai Agen Agregasi" Alih-alih memangkas tengkulak, kita mengubah peran mereka menjadi Mitra Strategis Berlisensi. Strategi ini adalah kunci untuk memutus rantai kemiskinan di desa dan mencegah urbanisasi yang berlebihan. ...
